MERLOT RISERVA LINEA SUPERIORE
CLASSIFICAZIONE: DOP - Denominazione di Origine Protetta
VITIGNO: Merlot
VIGNETI: Caldaro ad un'altezza di 400 m s.l.m. con terreno caldo, argilloso e ricco sfondato.
VINIFICAZIONE: fermentazione per 8-10 giorni in acciaio a temperatura controllata (22-25°C). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento in piccoli botti di rovere (Barrique).
CARATTERISTICHE: Vino rosso gradevolmente speziato originario della Francia, di colore rosso granata fino a rosso granata scuro. Il profumo leggermente erbaceo ricorda la vite americana, il suo sapore è pieno e leggermente tannico, con aromi di ciliegia selvatica e ribes.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Vino particolarmente adatto per cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi piccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20° C
TEMPO DI CONSERVAZIONE: 5 - 10 anni
CONTIENE SOLFITI
< indietro LINEA SUPERIORE
